Obchodní nápad: destilace jako show
Video: OTEVŘELI JSME PRVNÍ "ZDARMA" OBCHOD! 😱🤩 **špatný nápad** 2024, Červenec
Komerční destilace je stará jako svět. Od pradávna jsou silnými destiláty měna, medicína a zbraně (pamatujte na škodlivé účinky alkoholu na Indy a severní národy) a palivo (budete se smát, ale existují nadšenci, kteří jej používají ve spalovacích motorech).
Zdá se, že stále lze nabízet nové věci? Jděte do vesnice, přiveďte náklady na konečný produkt na záporné hodnoty, sjednoťte kolem sebe okraje - zisk! Ale to není naše cesta, a to nejen proto, že porušuje zákon. Když se otevřou dveře do světa elitních nápojů, nestojí za to vyměnit produkt za nejnižší cenovou kategorii.
Není třeba prodávat produkt, musíte prodat pohádku nebo show, pokud lidé již nevěří v pohádku. Jde o prezentaci produktu ve formě představení, nějakého tajemného prostředí, svátost alchymie dá maximální zisk s minimálními investicemi. (Kapitánský důkaz, ano, ano).
Ve skutečnosti nenabízím nic nového. Banální interpretace starých myšlenek k novému produktu. Některé restaurace praktikují vaření přímo před klientem. Je prezentována jako hyper-sofistikovanost a podle toho náklady. Rohlík s hořákem, dlaždice, možná ne velký grilovací rošt, se na něm umístí misky s přísadami předem nakrájenými na maso a ryby. Pánev, litinová kamna nebo vogue je již zahřátá, hoří teplem, zbývá jen spojit vše do jediného celku a dát klientovi jídlo nejen pro žaludek, ale také pro oči a mysl.
To je celý nápad. Ach ano. Vyváží se pár flambových vozíků s malými alambiky, alkitary a měsíční svitky. Tři až čtyři jednotky, už ne. Leštěná měděná jiskra, leštěná nerezová ocel zaslepuje oči. Ohně hoří (dobře, ne ohně, dobře, elektrická kamna, v nejhorším případě, na plyn). Vše je připraveno, představení začíná. Začne se vytvářet rafinovaný měsíční svit.
Takový servisní systém je ideální pro venkovní použití, akce mimo pracoviště, budování budov s přednáškami o výhodách alkoholu, mistrovské kurzy pro začátečníky.
Podle chuti klienta je vybrán výchozí produkt a nalit do destilačních kostek. Je omezena pouze vaší fantazií. Může to být suché červené nebo bílé víno, cukr a ovocná kaše, kvašené jablko a jakákoli jiná šťáva. Samostatný alambik může být držen pod zápachovou kaší (například z melasy nebo topinambur). Jsem si jist, že tam budou znalci. Stručně řečeno, můžete vyjet ze všeho, co uznáte za vhodné, a konečný výběr provede pouze klient.
Zatímco se v kostkách zahřívá celá řada rmutů na pracovní teploty, Moonshining pobaví klienta klidnou konverzací o tom, co se ve skutečnosti děje, proč jsme si uřízli hlavy a v jakých případech taháme za ocasy. Nenechte zavěsit nepříjemnou pauzu, historii destilace, která vám pomůže, je obrovská.
Do zesíleného sloupce alambiků lze podle přání vložit mnoho věcí. Hustota z jablečné a švestkové rmutu, čerstvých švestek, třešní, bylin, možná rmut na zeleném sladu také vydrží nalití přes zpevňující kolonu (hustá směs je filtrována a zůstane ve sloupci a kaše nebude hořet v krychli). Prostě nezkoušejte klienta, zkuste nejprve sebe.
Obrovské množství možností dává kolosální jídlo pro kreativitu. Jeden a tentýž produkt různé síly a teploty dává zcela odlišnou chuť. Kombinace původních chlubů, vín, bylin, ovoce a semen jsou nekonečné.
