Jak otevřít čajovnu
Video: Příprava naší integrované čajovny :) 2024, Červenec
Před několika desítkami let o čaji v naší zemi nebylo mnoho známo. Odrůdy byly rozděleny na „dobrý“ a „odpočinek“. Dnes je řada pozoruhodná ve své rozmanitosti. Současně se objevilo mnoho skutečných znalců a čajových znalců. Otevřít čajovnu v těchto dnech znamená mnohem víc, než jen začít obchodovat s některými z potravin.
Návod k použití
1
Místo pro obchod by mělo být vybráno s vášní. Čaj je produkt spojený s příjemnou, útulnou atmosférou a sofistikovaností. Proto nebudete instalovat prostory v hlučných ulicích a poblíž silnic. Měli byste zvážit nejen výzdobu interiéru, ale také věnovat pozornost objektům umístěným v bezprostřední blízkosti vstupu do obchodu. Postarejte se také o atraktivní fasádu. Důležitou roli hrají jídla používaná pro skladování a zobrazování čaje na policích a vitrínách, stejně jako balení.
2
Rozhodněte o sortimentu čaje z hlediska druhu a země původu. Je vhodné mít k dispozici vzácné a elitní odrůdy nápoje, které pomohou získat pravidelné labužnické zákazníky.
3
Existují dva hlavní způsoby, jak zajistit pravidelné dodávky zboží:
Spojte se s licencovanými vývozci čaje v Číně, Indii, Cejlonu a dalších zemích. V této záležitosti pomůže zejména návštěva mezinárodních čajových výstav, kterých se účastní světoví výrobci a dodavatelé čaje.
Work Můžete zprostředkovat práci prostřednictvím ruských distributorů a koupit čaj na domácím trhu. V takovém případě nebudete muset řešit logistiku, celní odbavení, získání potřebných licencí pro obchod a další.
Kromě toho stojí za zvážení možnosti pracovat na základě franšízové licence jedné ze sítí čajových butiků. Zahájení podnikání tímto způsobem je zpravidla méně riskantní a levnější.
4
Zaměstnanci čajovny jsou požadováni nejen zdvořilostí a pozorností vůči zákazníkům, ale také důvtipnými informacemi. Prodejce by měl být schopen odborně hovořit o každém typu čaje prezentovaného v sortimentu. Pro větší pevnost je vhodné vybavit zaměstnance speciálně navrženou uniformou.
5
Je docela logické prodávat související produkty v čajovně: konvice, šálky, sady, skladovací kontejnery, sítka, dárkové koše a další. Takové příslušenství nejen diverzifikuje sortiment, ale také přináší majiteli další zisk.
