Jak prodat restauraci

Pokud se potýkáte s úkolem prodat restauraci, musíte začít tím, že finanční záležitosti uvedete do pořádku. Náklady na ready-made podnikání, zatížené dluhem, jsou mnohem nižší, a bude obtížnější najít kupce. Splatit dluhy dodavatelům, zaměstnancům, rozpočtovým a mimorozpočtovým fondům. Také v této fázi bude vhodné připravit knihu značek. Je nežádoucí uspořádat schůzky s potenciálními kupci bez vizuálních materiálů, což negativně ovlivní hodnotu transakce.

Budete potřebovat

• značkový buk;

• Internet

• počítač.

Návod k použití

1

Dejte restauraci do pořádku. Z jakéhokoli důvodu jste vyzváni, abyste se s ním rozloučili - i když finančně, nešetřte peníze, opravujte vývěsní štít, měňte mastné čalounění měkkých pohovek, opravujte nefunkční hořáky v kuchyni atd. Nezapomeňte platit zaměstnance. Komunitní restaurace, a to ani ve velkých městech, není tak početná, fáma rychle rozšíří informace o tom, že věci jsou ve vaší restauraci žalostné, a to výrazně zkomplikuje vyhledávání potenciálních kupců.

2

Ohodnoťte svou restauraci, což je docela obtížné kvůli touze získat více peněz. Začíná sebeklam, nějaké duševní ospravedlnění předražených („Strávil jsem tolik času a úsilí, musí se také nějak ocenit“). Nejedná se o obchodní přístup a, bohužel, tímto způsobem riskujete, že nikdy neprodáte restauraci. Buďte střízliví, když jdete. Přepište veškerý svůj hmotný majetek. Naproti každé z nich uveďte kupní cenu, životnost a odhadovanou prodejní hodnotu. Hodnotit nehmotná aktiva podobným způsobem: tým, atmosféra atd. Je zřejmé, že je obtížnější hodnotit nehmotná aktiva, ale snažte se být objektivní.

3

Shromážděte zprávu s publikovanými publikacemi o restauraci. Představuje vaše marketingové aktivum, které musí být také vyhodnoceno. Jinak je nespravedlivě plýtvání. Pokud vyvstane otázka se složitostí hodnocení, můžete se uchýlit k následující metodě: zjistit, kolik reklamního prostoru je v publikaci, a poté podle obdržených údajů odhadněte náklady na zveřejnění. Při shromažďování zprávy nezapomeňte na internetové zdroje: vytvořte seznam všech webů, které mají odkaz na instituci.

4

Udělejte nabídku na prodej. Název restaurace, její specializace, datum otevření, plocha sálů, kuchyní a technických místností, specifikace stávajícího technologického vybavení by měla být v ní zobrazena. Pozvěte profesionálního fotografa, aby vyfotil všechny pokoje. Udělejte nabídku v papírové nebo elektronické podobě.

5

Umístěte reklamu na prodej restaurace na průmyslové zdroje a zdroje na obecná obchodní témata. Neměli byste se omezovat pouze na stránky věnované vašemu městu - kupce najdete téměř všude. Pokud je váš návrh správně sestaven a správně vyhodnocen, můžete restauraci prodat za pár měsíců.