Jak otevřít knedlík

Knedlíky byly a zůstaly vyhledávaným produktem v naší zemi. Rusové byli milovaní po mnoho desetiletí a téměř to přestali dělat sami. Pokud tedy chcete otevřít ziskový podnik, může to být knedlík.

Návod k použití

1

Vyberte si místnost pro knedlík. Přísně se ujistěte, že splňuje všechny požadavky SES a hasičského sboru.

2

Zaregistrujte se u daňového úřadu jako samostatný podnikatel.

3

Kupte si potřebné vybavení a příslušenství pro knedlíky - míchačky těsta, bruslaře těsta, stroje na míchání masa, mlýnky na maso, stroje na knedlíky, baličky, uzavírače tašek.

4

Najděte kvalifikovaný personál. Každý by měl mít zdravotnické knihy.

5

Zamyslete se nad receptem na produkt. Knedlíky jsou malé kousky mletého masa zabalené do těsta. S testem nebudou žádné potíže. Hlavní věc je, že je elastická a nelepivá. Ale musíte se pohrávat s mletým masem. Jaké koření přidat, jaké koření - rozhodnete se. Otevřete kuchařky a pečlivě zvažte všechny možnosti. Je možné, že přijdete s něčím vlastním, a váš produkt bude vrcholem. Hlavní věc je, že nádivka by neměla být stejnoměrná, příliš suchá nebo viskózní. Nezapomeňte, že mleté ​​maso a mouka musí splňovat všechny hygienické požadavky.

6

Rozšiřte svůj sortiment. Proč nedělat knedlíky? Podstata je stejná - náplň zabalená do těsta. Jako náplň může sloužit zelí, brambory a tvaroh. Můžete si také vyrobit manti, khinkali, pasties.

7

Sledujte kvalitu produktů. Pokud si chcete dlouhodobě získat oporu na trhu, musíte si vážit své reputace. Za tímto účelem neustále sledujte kvalitu výchozích materiálů - mouky a masa. Přísně sledujte dodržování receptury, celého procesu.

8

Vytvořte si dobré a nezapomenutelné jméno pro knedlíky. Použijte techniku ​​brainstormingu. Shromážděte čtyři až sedm lidí a zapište si všechno, dokonce i ty nejbláznivější nápady, a pak vyberte ten nejlepší.

9

Zavolejte na všechny hlavní supermarkety a obchody s potravinami ve vašem městě a zkuste prostřednictvím nich prodávat své produkty. V nejextrémnějším případě můžete své prodejce umístit na několik trhů a prodávat tak knedlíky. Lze je také nabídnout v kantýnách, kavárnách a restauracích, přibližná doba návratnosti projektu je 4 měsíce. Měli byste však také vzít v úvahu čas potřebný k ladění práce dílny a dosažení maximální produktivity, tj. Přibližně 6 měsíců po otevření dílny knedlíků můžete dosáhnout čistého zisku.

knedlíky