Jak otevřít pivní butik

Vzhled obchodů s elitním pivem ve městech země je důsledkem zvýšení obecné kultury konzumace alkoholu. Neuklizený pivnice nebo stánek na ulici může uspokojit potřeby zdaleka všech milovníků piva, mezi nimi je také mnoho gurmánů a jednoduše znalců, kteří věnují pozornost především kvalitě. Otevření pekárny a jejich získání jako vašich zákazníků je skvělá příležitost pro podnikatele.

Budete potřebovat

• 1. Osvědčení o registraci IP
• 2. Pokladna registrovaná u finančních úřadů
• 3. Místnost navržená v souladu s firemní identitou
• 4. Sada komerčních zařízení
• 5. Smlouvy s několika dodavateli piva
• 6. Prodejní pracovníci (2-3 lidé)

Návod k použití

1

Najděte si pokoj a uzavřete dlouhodobý pronájem se svým majitelem (obvykle po dobu pěti let). Pro elitní pivní obchod, umístění v blízkosti stanice metra nebo trhu nebude velmi dobrým řešením, je to mnohem lepší na rušné ulici v centru města, vedle dalších prestižních obchodů. Nenechávejte peníze na kvalitní kosmetické opravy v budoucím obchodním patře obchodu.

2

Pojďte se jménem a obraťte se na profesionálního designéra, který vám pomůže s rozvojem firemní identity prodejny piva, která má v budoucnu šanci stát se sítí. Slouží k vytvoření vývěsní tabule a návrhu obchodního patra, jehož výrobu prvků si může objednat reklamní agentura. Bude také dobré objednat speciální oblečení pro zaměstnance obchodu pomocí loga společnosti.

3

Kupte si sadu komerčního vybavení a nábytku nezbytného pro prodej piva. Budete potřebovat lednici, přenosný chladič a sloup s nainstalovanými odpěňovači. Bez chladicího pultu, vah, stojanů a dalšího chladicího zařízení pro skladování produktů souvisejících s prodejem piva (krevety, uzené ryby) se neobejdete.

4

Uzavřete smlouvu s několika dodavateli piva (výrobci i dovozci, točením i lahví), abyste mohli prezentovat celý sortiment v obchodě s pivem. Sortiment pivního butiku by měl být co nejvíce nasycený a měl by obsahovat co nejvíce piv, včetně nealkoholických.

5

Najděte dva až tři lidi, kteří budou obsluhovat obchodní podlahu pro práci v obchodě. Pokud vaše plány nezahrnují práci v obchodě sami, budete potřebovat najatého správce. Vedení účetnictví může být svěřeno příchozímu specialistovi nebo se samostatně vypořádat s účetnictvím finančních prostředků.

Užitečné rady

Chcete-li mít ve svém obchodě skutečně působivý sortiment nápojů, vybavte malý sklad ve stejné budově vybavené výkonným chladicím zařízením.

Věnujte pozornost práci s pracovníky, kteří by měli nejen obsluhovat a kompetentně radit návštěvníkům, ale také sledovat čistotu - je vhodné vyvinout speciální motivační systém a výši mzdy záviset na přijatých příjmech.

Článek - Průvodce po otevření prodejny piva