Jak prodávat koláče

Poptávka po rychlém občerstvení zůstává vysoká po dlouhou dobu a dokonce vykazuje pomalý, ale stabilní růst. Obchod s prodejem koláčů vám proto může přinést dobré zisky.

Budete potřebovat

• - podnikatelský plán;

• - registrace a povolení;

• - obchodní vybavení;

• - zaměstnanci;

• - reklama.

Návod k použití

1

Chcete-li zahájit nové podnikání, musíte vypočítat všechny náklady a možný příjem. To provedete vypracováním obchodního plánu. Jeho vývoj může být také svěřen odborníkům tím, že jim poskytne všechny potřebné informace.

2

Zaregistrujte se jako samostatný podnikatel nebo vytvořte právnickou osobu. Pamatujte, že pro pozdější obchod s potravinami budete potřebovat povolení od hygienicko-epidemiologické služby.

3

Přemýšlejte o tom, kde a jak budete implementovat koláče, protože existuje mnoho možností.

Koláče můžete volně prodávat do různých stravovacích zařízení a obchodů. K tomu nebudete potřebovat téměř nic kromě kanceláře (lze ji úspěšně uspořádat ve vašem vlastním bytě nebo domě) a dopravy. Mnoho podnikatelů upřednostňuje prodej dortů prostřednictvím specializovaných stanů nebo mobilních regálů. V prodeji jsou nyní také prodejní automaty na prodej pečiva. Ve svých nejjednodušších úpravách mohou zahrnovat chlazený bunkr pro skladování koláčů a modul pro ohřev nebo vaření, který funguje jako mikrovlnná trouba.

Můžete si zařídit doručení horkých koláčů do vašeho domu, ale raději byste se v takové službě oddali existující prodejně.

4

Dále v případě potřeby vyhledejte místnost nebo místo pro umístění zásuvky. Takový majetek lze zakoupit nebo pronajmout.

5

Kupte si veškeré potřebné vybavení. Jeho sada bude záviset na zvolené metodě prodeje koláčů.

6

Pokud se budete samostatně zabývat výrobou pečení, najděte dodavatele surovin. V opačném případě zařaďte zásoby u výrobců dortů. Vyberte si ke spolupráci spolehlivé a známé společnosti, protože život a zdraví zákazníků může záviset na vás.

7

Pokud budete prodávat koláče prostřednictvím stacionárních nebo mobilních kiosků, budete potřebovat prodejce. Pro implementaci velkoobchodních šarží produktů je vhodné vytvořit síť obchodních zástupců nebo najmout manažery prodeje. Pamatujte, že zaměstnanci, kteří jsou v přímém kontaktu s potravinami, musí mít lékařské záznamy.

8

Postarejte se o reklamu. V případě místního obchodu postačí znamení a sloup. Pokud se chcete stát velkoobchodním dodavatelem produktů, můžete o sobě zveřejňovat informace ve specializovaných publikacích, na internetu, zasílat obchodní nabídky a studená volání potenciálním partnerům.

prodej koláče