Co potřebujete k otevření obchodu s potravinami

Obchod s potravinami víc než jiné maloobchodní prodejny závisí na jeho okolí, tj. Na obyvatelích žijících v jeho okolí a na obchodech s potravinami, které s ním soupeří. Proto je prvním krokem před otevřením obchodu s potravinami vždy komplexní studie o oblasti, ve které hodláte zahájit maloobchodní prodej produktů.

První věc, kterou byste měli věnovat pozornost při studiu slibného místa pro otevření obchodu s potravinami, je přítomnost velkých síťových bodů v okolí. S těmito obry určitě nebudete schopni konkurovat - kupní ceny, za které zboží kupují, se budou lišit o řádovou objednávku od cen, které můžete vyjednat s dodavateli. Výsledkem je, že mají mnohem levnější produkt, a tento faktor je vždy rozhodující při nákupu produktů.

Je docela možné konkurovat obchodům, které jsou ve stejném měřítku jako váš projekt, ale fungovaly již dlouhou dobu, takže jejich přítomnost v oblasti by neměla být důvodem pro opuštění vašich záměrů. Podívejte se na sortiment těchto obchodů, pokuste se najít jejich slabá místa, to znamená ty pozice, pro které nesplňují poptávku lidí žijících v okolí. Na základě těchto pozorování vytvořte vlastní sortimentovou řadu a přilákejte zákazníky s chybějícími produkty od konkurence.

Když je konečně vybrána lokalita, můžete začít hledat vhodné prostory a registrovat společnost (nebo individuální firmu). Místnost je nejlépe vybrána s malou zásobou volného prostoru, aby se sklad mohl vybavit skladem a kanceláří pro správu. Je vhodné zvolit budovu, která je již napojena na standardní sadu nástrojů, aby se nestrávilo mnoho času přestavbou a přestavbou.

Obchodní oddělení a architektonické oddělení v místní správě by vám nemělo myslet na vaši touhu otevřít obchod, Rospotrebnadzor bude obzvláště nadšený, když bude sledovat váš podnik, a hasičské sbor bude také dbát na to. Pokuste se vyhovět všem existujícím standardům, udržujte dokumenty v perfektním pořádku a sledujte správnou činnost pokladen. Zanedbání formální stránky podnikání vytváří příliš mnoho rizik a často neguje všechny vaše mnohodenní práce.

Než si koupíte první dávku zboží, musíte ještě zakoupit obchodní vybavení a najmout prodejní personál, který bude sloužit ve vašem obchodě. S prvním by neměly být žádné problémy, protože standardní sada vybavení je vhodná pro potravinářské obchody, i ty, které již byly použity, pokud váš počáteční kapitál není příliš velký. Pokud jde o zaměstnance, nejdůležitějšími vlastnostmi budou upřímnost před vámi a s laskavým svolením zákazníků a nejprve, zatímco práce vašeho prodejního místa ještě nebyla odladěna, doporučujeme provést úvodní pohovory s každým uchazečem osobně.

• Jak otevřít svůj vlastní obchod s potravinami
• jaké dokumenty jsou v obchodě potřebné