Jak otevřít své oddělení masa

Poptávka po čerstvém masu vždy byla a zůstane vysoká. Ne každé město snadno najde čerstvé zboží. Se správným přístupem k zakládání a rozvoji podnikání přinese oddělení masa dobrý zisk.

Budete potřebovat

• - balíček registračních a autorizačních dokumentů;

• - podnikatelský plán;

• - prostory;

• - obchodní vybavení;

• - dodavatelé;

• - reklama.

Návod k použití

1

Vytvořte obchodní plán. Budete jej potřebovat nejen pro výpočet ziskovosti vaší činnosti, ale také pro získání úvěrových prostředků.

2

Najděte si pokoj. Lze jej zakoupit nebo pronajmout. Pokud máte v úmyslu prodat čerstvé maso, je nutná řezárna.

3

Instalujte obchodní vybavení. Budete potřebovat chladicí a mrazicí truhly, pulty, pokladny, váhy. Pokud budete vyrábět polotovary přímo v obchodě, budete potřebovat elektrický mlýnek na maso, sadu řezacích nožů a seker.

4

Získejte potřebnou registraci a povolení. Nejprve je třeba se zaregistrovat u daňového úřadu jako samostatný podnikatel nebo právnická osoba. Dále potřebujete certifikát od hygienicko-epidemiologické služby, obchodní povolení, licenci k distribuci potravinářských výrobků.

5

Dohodnout se na dodávce zboží. Je lepší pracovat s malými, ale důvěryhodnými farmami, které mají všechny potřebné fakturační certifikáty.

Můžete také obchodovat s dalšími živočišnými produkty: mléčnými výrobky, vejci atd.

6

Najměte zaměstnance, aby pracovali v obchodě. Budete potřebovat alespoň jednoho řezníka. Musí mít zkušenosti, protože musí správně a krásně prezentovat vaše zboží. Nezapomeňte zkontrolovat u svého řezníka platnou lékařskou knihu. Pokud chcete ušetřit na personálu, můžete se postavit u přepážky sami, nebo si budete muset najmout prodejce.

Užitečné rady

Chcete-li se vyhnout zbytečným investicím a papírování, můžete se pokusit najít obchod, který nabízí hotový maloobchod (i když to bude docela obtížné) se všemi obchodními zařízeními a povoleními. V takovém případě stačí s ním uzavřít dohodu o společném poskytování služeb.