Jak otevřít obchod Vše pro sushi
Video: Jak začít podnikat? Živnost, daně, DPH a další. 2024, Červenec
Japonská kuchyně již není exotická. Sushi menu v restauracích a kavárnách dnes nejsou neobvyklé, stejně jako sushi bary a oddělení organizovaná podle zásady rychlého občerstvení, ale mnoho lidí dává přednost suši doma. Je to pohodlné, levné a netrvá dlouho. Proto je takový podnikatelský nápad, jako je otevření skladu přísad a doplňků pro výrobu rohlíků a sushi, zajímavý a slibný. Podle odborníků je tento segment trhu pouze 60% plný.
Návod k použití
1
Nejprve se postarejte o své podnikatelské postavení a zaregistrujte se u daňového úřadu bydliště. Shromažďování dokumentů a posuzování vaší žádosti bude trvat dva týdny až měsíc.
2
Poté vyberte prostory pro obchod. Plocha prodejní plochy může být malá - od 15 do 20 m2 - ale umístění vašeho obchodu je velmi důležité. Je nepravděpodobné, že budete mít velký obrat, pokud si pronajmete pokoj někde na okraji města nebo v rezidenční čtvrti. Hledejte místo na hlavních ulicích, poblíž velkých supermarketů. Pro obchod "Vše pro sushi" je perfektní forma obchodu "obchod v obchodě". Svůj bod můžete otevřít v nákupním a zábavním centru, které navštěvují hlavně lidé s průměrnými příjmy. Zpravidla jsou potenciálními kupci výrobků a příslušenství pro výrobu rohlíků a sushi.
3
Postarejte se o získání povolení k obchodu s potravinářskými výrobky v SES a o závěru o požární bezpečnosti.
4
Získejte potřebné vybavení. Kromě pokladny, regálů a vitrín budete potřebovat ledničky a mrazničky pro ryby a mořské plody.
5
Neukládejte na design místnosti. Obchod s konkrétním zbožím vyžaduje zvláštní sofistikovaný design. Rady japonských interiérů jsou možné. Na zdi pověste fotografie nebo rytiny Fujiyama, kaligrafické hieroglyfy, ozdobné rámečky a vitríny se dřevem a bambusem. Vyhledejte pomoc profesionálních návrhářů.
6
Pokud se rozhodnete otevřít obchod pomocí franšízových schémat, úkol to výrazně zjednoduší. Umožní vám využít předpřipravený vývoj (firemní design, tipy na propagaci obchodu, partnerský balíček), což výrazně sníží náklady na otevření maloobchodní prodejny.
7
Pokud se rozhodnete otevřít obchod samostatně, od začátku je velmi důležité najít dodavatele pro prodejnu s přijatelným poměrem cena / kvalita. Sortiment obchodu Everything for Sushi je velmi rozmanitý a zahrnuje ingredience pro japonskou kuchyni: mořské plody, ryby, rýži, koření, mořské řasy a mnoho dalšího, jakož i speciální jídla, tyčinky, nože, bambusové ubrousky atd. Možná budete muset hledat více než jednoho poskytovatele. Je důležité, že nejsou prostředníky, ale přímo importují. Nezapomeňte si s nimi ověřit licence a certifikáty pro produkty, které prodávají.
8
Jednou ze složek úspěchu vašeho obchodu je dobře vybraný personál. Prodejci by měli být dobře obeznámeni s japonskou kuchyní, radit kupujícím při výběru správných ingrediencí pro sushi a poskytovat rady ohledně jejich přípravy.
Věnujte pozornost
Při otevírání prodejny Vše pro Sushi mějte na paměti, že hlavními náklady nebudou nákup zařízení a zboží, ale propagace prodejny.
Užitečné rady
Chcete-li přilákat zákazníky, zvažte řadu slevových systémů pro stálé zákazníky. Pořádejte propagační akce a workshopy na vaření rohlíky a sushi.
