Jak otevřít koláč

K prodeji pečiva v ulicích města potřebujete povolení místní správy, jednoduché obchodní vybavení a distributora. Díky rychlé návratnosti tohoto podniku může jedno místo prodeje koláčů velmi rychle vyrůst v síť - pro začínajícího podnikatele je tento druh podnikání považován za nejdostupnější a přijatelný.

Budete potřebovat

• - povolení od místní správy a dohody o pronájmu pozemků;

• - sada komerčního vybavení;

• - jeden nebo dva vyměnitelné implementátory;

• - Obchodní vztahy s několika výrobci pekařství.

Návod k použití

1

Odešlete žádost o prodejní místo pro čerstvou pekárnu do obchodního oddělení místní správy. Ve velkých městech rozděluje správa mezi podnikatele místa, kde získávají právo uspořádat teplé jídlo. V místě, které bude nakonec přiděleno pro vaše účely, si můžete pronajmout několik metrů čtverečních pozemků.

2

Získejte vybavení pro prodejnu pečení - vozík, deštník, popelnici. Kromě toho si zakupte zásilku spotřebního materiálu - ubrousky a plastové sáčky. Rovněž bude nutné neprodleně vyřešit problém sběru odpadu - na žádost Rospotrebnadzor by jej měl vlastník každého takového místa zřídit.

3

Dohodněte se s několika výrobci na každodenních dodávkách pečiva a snažte se, pokud je to možné, rozšířit sortiment. Kromě těsta s bramborami a zelím byste měli mít v těstě několik druhů sladkých koláčů, tvarohových koláčů, párků. Vyhledejte také „náhradní“ možnosti nákupu pečiva v případě, že vám běžný dodavatel z nějakého důvodu nemůže včas dodat zboží.

4

Najděte jednoho nebo dva distributory pro prodejnu pekáren a současně vytvořte platební systém pro jejich práci, který bude zahrnovat jak pevnou část, tak procento z příjmu. Pokud máte pouze jednu prodejnu, není vhodné najmout nakladač a řidiče k dodání zboží, budete muset vykonávat své funkce sami.

Užitečné rady

Rozsah vaší zásuvky můžete rozšířit prodejem nealkoholických nápojů. K tomu je třeba zakoupit a připojit chladničku k elektřině vhodného formátu.

Nakupte dávku koláče, počítaje na jeden den prodeje - podle standardů Rospotrebnadzor je doba prodeje tohoto zboží měřena v jeden den.

• Horké pečení na ulici jako obchod
• jak otevřít pekařský stánek