Jak otevřít svůj obchod s potravinami

Obchody s potravinami jsou zpravidla otevřeny v docházkové vzdálenosti od skupiny obytných budov. Tím se vytvoří nájemce pro nájemce, kteří mohou „běžet“ s potřebnými produkty na cestě domů z práce. Ale pro získání atraktivního obrazu pro kupující je nutné dodržovat řadu nuancí.

Návod k použití

1

Místo pro obchod by mělo být vybráno od supermarketů prodávajících zlevněné zboží, aby byla zajištěna konkurenceschopnost. Kromě toho je nutné dodržovat hygienické normy, které zahrnují i ​​oblast místnosti. Měl by být zajištěn úložný prostor. Velikost prodejní plochy by měla být stanovena na základě průhlednosti zamýšleného umístění obchodu.

2

Vybavení obchodu s potravinami bude muset být věnováno zvláštní pozornost, pokud jde o funkčnost, spolehlivost, pohodlí a budoucí sortiment. Budete potřebovat regály na potraviny, vitríny, ledničky, pulty, pokladny (musíte se registrovat v místě obchodu) a další specifická zařízení v souladu s prodaným zbožím. Pokud je to možné, poskytněte alespoň část produktu otevřenému přístupu. Objednejte si z dálky znatelný znak a štítek označující provozní režim. Stojí za to postarat se o nejlepší možnost pro ostrahu obchodu.

3

Rozhodněte o dodavatelích zboží, vyjednejte s nimi pracovní podmínky, které jsou pro vás výhodné, ujistěte se o spolehlivosti společnosti, o její schopnosti zajistit pravidelné dodávky a v případě potřeby upravit sortiment. Tato kritéria významně ovlivňují utváření okruhu pravidelných zákazníků, kteří si zvyknou kdykoli najít konkrétní produkt v obchodě, aniž by ztráceli čas hledáním na jiných místech.

4

Personál obchodu s potravinami se skládá z prodejců, pokladen, čistíren, účetních, správců. Všichni zaměstnanci musí mít vydávané lékařské knihy. Je vhodné najmout prodejce se zkušenostmi. Buďte přesvědčeni o jejich schopnosti zdvořile komunikovat s návštěvníky, buďte nápomocní, věnujte pozornost tomu, jak elegantní je vzhled. Zákazníci, kteří přicházejí do obchodu s potravinami, by se sem měli chtít vrátit vícekrát.

5

Pokud to rozpočet dovolí, můžete uspořádat malou oslavu na počest otevření obchodu. Taková akce upoutá pozornost obyvatel nejbližších domů a připravené drobné dárky, sázky a kupóny se slevou vytvoří pozitivní image v očích vašich potenciálních kupců.