Jak přilákat návštěvníky do kavárny

Chcete-li přilákat návštěvníky do kavárny, je nutné provést interní audit kuchyně a služeb. To musí být provedeno, abyste se ujistili: první hosté budou spokojeni a budou se chtít vrátit. Opravdu jsou to pravidelní zákazníci, kteří vydělávají dobrý příjem pro většinu stravovacích podniků, nikoli pro příležitostné návštěvníky.

Budete potřebovat

• - marketingový plán;

• - zpravodajské příležitosti;

• - telefon;

• - internet.

Návod k použití

1

Vytvořte marketingový plán, který zahrnuje tři části: kampaň s veřejností, reklama a propagace zaměřené na zvýšení loajality hostů. PR je způsob informování. Záměrem je ukázat, že taková kavárna existuje, život je v plném proudu, neustále se konají některé zajímavé večírky, festivaly atd. Reklama je prostředkem k přilákání veřejnosti. Musí mít vždy motivační prvek. Další rozdíl od PR spočívá v tom, že ve většině případů je reklama poměrně drahá. Propagace určené ke zvýšení loajality hostů jsou nutné, aby se z náhodných návštěvníků stali pravidelní návštěvníci. Jinými slovy, svázat je s kavárnou pomocí slevových karet, dárků k narozeninám, přítomnosti registrovaných hrnků na pivo atd.

2

Rozvíjejte informační příležitosti. Tento způsob, jak přilákat hosty, je jedním z nejlevnějších. Trochu fantazie, sestavení tiskové zprávy, odeslání na papír a elektronická média - to je vše, co je třeba pro informování potenciálních hostů. V tomto případě je důležité pochopit základní pravidlo, v souladu s nímž budou vaše tiskové zprávy vždy zveřejňovány a nedostanou se do koše. Vytvořená informační příležitost by měla být zajímavá nejen pro vaši cílovou skupinu, ale také pro cílovou skupinu publikace, do které zasíláte tiskovou zprávu.

3

Nezapomeňte na internet - z pohledu nízkonákladového marketingu, jednoho z nejúčinnějších nástrojů pro přilákání návštěvníků do kavárny. Vlastní web s poskytovaným interaktivním systémem (chatovací místnosti, fóra, knihy návštěv atd.) Je zvláště výhodný. Za výrobu webu pak jednou zaplatíte peníze - pouze za propagaci virtuální kanceláře ve vyhledávačích, doméně a hostingu. Váš specialista, například obchodník nebo PR specialista, může podporovat komunikaci s hosty. Se správným stylem komunikace - bez známosti, pohotovosti a dalších nelichotivých přátelství může dobré místo vést k 10–15 lidem denně. Samozřejmě, za předpokladu, že je proveden správně, je dobře indexován a vhodný pro potenciální hosty.