Jak si vyrobit sodu

Soda i dospělí to milují. Moderní výrobci však často přidávají do svých sycených nápojů různé příchutě a látky zlepšující chuť, což nečiní soda užitečným. Mnozí se proto zajímají o to, jak si takový nápoj vyrobit doma.

Trocha teorie

Domácí soda se připravuje poměrně rychle a podle různých receptů a její hlavní složkou je oxid uhličitý CO2. Nehoří, nemá barvu a zápach, má větší váhu než vzduch a je snadno rozpustný ve vodě, což mu dodává slabě kyselou chuť. Nápoje v sovětských automatech se sodou byly vyrobeny přesně takto - obsahovaly válec s oxidem uhličitým, který byl pod tlakem dodáván do sladké vody a rozpuštěn v něm.

Domácí sodu lze vyrobit pomocí plechovek naplněných oxidem uhličitým a sifonu, který je sice drahý, ale stále se prodává v obchodech.

Pokud sifon není po ruce, musíte si připravit oxid uhličitý sami. Lze jej získat z improvizovaných kuchyňských nástrojů, jako je ocet a jedlá soda, po smíchání se vytvoří nezbytná složka. K přípravě domácí sodovky je tedy třeba vzít dvě čajové lžičky jedlé sody, sedm polévkových lžic octa (9%), litr vody, dvě tmavé plastové lahve, dvě víčka s otvory a metr trubku z PVC.