Jak obchodovat s masem
Video: Obchod s bilym masem 1 2024, Červenec
Každé podnikání je velmi závažné podnikání a vždy existují určitá rizika. Obchodování s masem není výjimkou. Chcete-li otevřít svou prodejnu nebo několik prodejen, musíte shromáždit několik dokumentů a mít dobré a spolehlivé dodavatele.
Budete potřebovat
- - Licence;
- - povolení k obchodu;
- - registrace v dani jako samostatný podnikatel nebo právnická osoba;
- - povolení SES;
- - vybavení;
- - dohoda s dodavateli;
- - hygienická kniha.
Návod k použití
1
Maso můžete obchodovat několika způsoby: otevřete si vlastní stánek s masem nebo si jej pronajměte, pronajměte si místnost v obchodě nebo na městských trzích.
2
Chcete-li otevřít kiosek, pronajmout jej nebo pronajmout maloobchodní prodejnu v obchodě, musíte mít veškeré vybavení, které potřebujete k obchodování s masem. K vybavení patří: chladicí a mrazicí pulty, velká lednička pro skladování masa, sada seker a nožů, pokladna, váhy, dřevěné klínky na sekání masa, omyvatelný pult pro rozložení masa. Musíte také koupit obchodní formulář pro sebe a pracující zaměstnance.
3
Měli byste sestavit soubor dokumentů, které vám umožní obchodovat s masem. Napište prohlášení licenční komoře, prohlášení místní správě. Daňový úřad se musí zaregistrovat jako samostatný podnikatel a při otevírání několika provozoven - jako právnická osoba.
4
Otevřete-li svou zásuvku, pak potřebujete uzavření SES, zástupců hasičského sboru. SES vydá povolení, pokud bude mít vývod dvě místnosti o výměře nejméně 6 m2, vodovod a kanalizaci.
5
Všichni vaši zaměstnanci (včetně vás) jsou povinni mít knihu zdravotních záznamů a aktualizovat své pracovní povolení každých 6 měsíců.
6
Dále se musíte dohodnout se spolehlivými dodavateli na dodávce čerstvého a kvalitního masa. Pokud je maso alespoň jednou nekvalitní nebo zatuchlé, ztratíte kupce. Maso musí být dodáno s razítkem, s osvědčením o shodě.
7
Pokud se chystáte prodávat maso na městských trzích, musíte si pronajmout prodejny, chladničky, komerční vybavení. Všechny dokumenty jsou vydávány stejně jako při obchodování s pavilony nebo pronajatými obchody, s výjimkou uzavření SES na výpusti a hasiči. O to se postará správa trhu.
