Jak prodat kaviár
Video: JAK SE VYRÁBÍ ČESKÉ KORUNY? 2024, Červenec
Kaviár kaviár je spor. Ale bez ohledu na to, o jakém druhu kaviáru mluvíme, jedná se o produkt podléhající zkáze a vyžaduje zvláštní přístup. Musíte tedy zorganizovat marketingový proces dříve, než bude vyroben kaviár.
Návod k použití
1
Určete typ budoucího zákazníka. Jeho vlastnosti závisí především na typu kaviáru. Například pro jesetera - jedná se o velmi úzkou vrstvu velmi bohatých lidí. Podle obchodníků, jen 1% populace může pravidelně získat černý kaviár, a na dovolenou - 4%. Je tedy nutné vybudovat prodejní systém se zaměřením na zásady propagace prémiových značek. Červený kaviár z lososových ryb je demokratičtější produkt, je na stolech většiny populace. Třetí místo v popularitě mezi Rusy je kaviár z štik, ale to je již nabídka pro amatérského znalce rybí kuchyně.
2
Seznamte se s předpisy a požadavky na výrobu kaviáru. GOST vyžaduje, aby po solení byl kaviár ve sklenicích do měsíce. Existují technické specifikace, které umožňují výrobu konzervovaných potravin ze zmrazeného kaviáru. V důsledku toho se sníží jeho chuť, ale také se sníží náklady.
3
Do několika měsíců po Putinovi zorganizujte prodejny pro prodej barelního kaviáru podle hmotnosti. Můžete to udělat na veletrzích, na trzích nebo si pronajmout místo v obchodě s potravinami. Vezměte prosím na vědomí, že kaviár vyrobený v souladu s GOST a nezvinutý v plechovkách musí být prodán do čtyř měsíců.
4
Jednání s průmyslovými podniky HoReCa. Jsou to hotely, restaurace a kavárny, které jsou jedním z nejpravděpodobnějších spotřebitelů luxusních výrobků. Vyberte si společnost v souladu se stavem vašeho produktu: prémiový, luxusní nebo ekonomický.
5
Zjistěte podmínky, za kterých je zboží prodáváno maloobchodními řetězci. Výběr konkrétního typu supermarketu závisí na zamýšleném portrétování spotřebitele. Prozkoumejte kaviárový trh v několika regionech země.
6
Zveřejněte svou nabídku na internetu. Kontaktujte internetové obchody, které se zabývají jídlem, a dohodněte se na podmínkách spolupráce. Jejich stránky převezmou propagaci a vyhledávání zákazníků. Musíte pouze dodávat produkty včas.
7
Vytvořte marketingový plán propagace vašeho produktu. Využijte propagace, ochutnávky, prodeje. Zvažte reklamní kampaň, pokud pocházíte z tohoto podnikání po dlouhou dobu.
